ENTREMET
Los entremets son postres elegantes para compartir, con muchas capas de diferentes sabores y texturas, una exquisita fusión de sabores que deleitarán tu paladar. Ideal para un centro de mesa.
ENTREMET
Los entremets son postres elegantes para compartir, con muchas capas de diferentes sabores y texturas, una exquisita fusión de sabores que deleitarán tu paladar. Ideal para un centro de mesa.
Tarta de sable de vainilla, rellena de cremoso de chocolate 60% y dulce de leche, cubierta con lámina de chocolate, coronada con mousse de café con centro de dulce de leche.
Bizcocho de oliva y naranja, crujiente de vainilla, gel de fresa y mora, mousse de chocolate oscuro y con leche, decorado con efecto terciopelo y toques dorados.
Mousse de chocolate blanco relleno de gel de fresa/frambuesa y brownie de cacao, cubierto de glaseado de chocolate oscuro 60%, decorado con bizcocho esponjoso dorado.
Cremoso de queso crema, glaseado brillante color rojo, coronado con mermelada de fresa en circulo de chocolate, sobre base crocante de chocolate, decorado con hoja de hierbabuena.
Frangipane de chocolate, mermelada de albaricoque y duraznos caramelizados, mousse de dulce de leche y chocolate con leche, decorado con hojas de chocolate, glaseado espejo y efecto terciopelo.
Bizcocho de Vainilla bañado en sirope de fresa, ganache de pistacho y gel de fresa, envuelto en lamina de chocolate color rojo, decorado con hojitas de menta, fresas frescas y pistacho tostado.
Tarta de sable de vainilla, rellena de cremoso de chocolate 60% y dulce de leche, cubierta con lámina de chocolate, coronada con mousse de café con centro de dulce de leche.
Bizcocho de oliva y naranja, crujiente de vainilla, gel de fresa y mora, mousse de chocolate oscuro y con leche, decorado con efecto terciopelo y toques dorados.
Mousse de chocolate blanco relleno de gel de fresa/frambuesa y brownie de cacao, cubierto de glaseado de chocolate oscuro 60%, decorado con bizcocho esponjoso dorado.
Cremoso de queso crema, glaseado brillante color rojo, coronado con mermelada de fresa en circulo de chocolate, sobre base crocante de chocolate, decorado con hoja de hierbabuena.
Frangipane de chocolate, mermelada de albaricoque y duraznos caramelizados, mousse de dulce de leche y chocolate con leche, decorado con hojas de chocolate, glaseado espejo y efecto terciopelo.
Bizcocho de Vainilla bañado en sirope de fresa, ganache de pistacho y gel de fresa, envuelto en lamina de chocolate color rojo, decorado con hojitas de menta, fresas frescas y pistacho tostado.
